l'érablière

Pour les commandes de 39$ can. et plus frais de port gratuit!

Un petit goût du Québec dans vos sandwichs.

Qui a dit que le sucré et le salé ne se mélange pas?
Contrairement à ce qu'on pourrait penser, cette moutarde forte à l'érable est idéale pour préparer les sandwichs du lunch de la semaine.
Elle est aussi bien appréciée dans les marinades et les vinaigrettes.
Elle est excellente pour accompagner les viandes, en particulier les carrés de porc et le lapin à la moutarde.
Ce mélange de sucré-salé offre un bouquet de saveurs très fines, sans être piquantes.

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Excellente gelée à déguster le matin sur vos tartines grillées !

On dit toujours que pour bien commencer la journée, il faut bien déjeuner. Rien de plus agréable que cette gelée à l'érable et aux pommes qu'on peut mélanger dans un yogourt nature ou mettre sur nos tartines grillées.
En la savourant, vous aurez dans le bouche la saveur sucrée de l'érable qui adoucit l'acidité de la pomme.
À essayer aussi sur vos tartes aux pommes maison ou sur des génoises. Un goûter que les enfants apprécient particulièrement.

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Ajoutez un peu d'érable dans vos salades pour en rehausser le goût.

- En marinade : sur vos viandes, de préférence les volailles. Excellent comme sauce barbecue.

- En salade : mélangez plusieurs types de salades (endive, roquette, radichio). A la vinaigrette, ajoutez-y de la moutarde de Dijon, un zeste d'orange, du sel et du poivre si nécessaire. Faites chauffer la vinaigrette au four à micro-ondes à puissance élevée quelques secondes. Arrosez la salade et mélangez.

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